南食召：古朴的土特产包装设计

 “南食召”是一个创立于2012年的食品品牌，出售温州瑞安一带的特产，食材均是创始人杜克和苏暖走访当地山村时发现的。“南食召”品牌秉承本真、原味、科学、自然、健康、安全的食品理念。创始人杜克和苏暖是夫妻俩，都是瑞安人，在成立品牌之前，他们曾经开过咖啡馆和手作网店，美食与设计是爱好，如今也成了一门做得不错的生意。

作为一个主营家乡“土特产”的品牌，南食召将“土气”视作一种弥足珍贵的气质。在杜克看来，“土”意味着家乡与传承，“南食召”即来自家乡南方食物的召唤。店主将对传统手工艺的迷恋和乡土质朴滋味的珍视也体现在了南食召的视觉设计和包装上。

> 南食召手工纱面金

“古法”是南食召的招牌。食材从挑选、制作、加工、包装等流程，都遵循古老传统的纯手工制作方法。南食召“古朴恭敬”的包装设计也体现出了其产品区别于一般土特产的吸引力和手工特制。店内最受欢迎产品包括纱面、姜酒、紫菜、虾皮、酸梅酱等，一般采用简单的牛皮纸和绳子包装，白色的纸签上印着食材的名字，辅以诗意又真诚的文字介绍，呈现出一种质拙干净的美。或许这些食材在我们生活中很常见，也容易被人忽视，经过南食召有心的经营，搭配美好的设计和摄影，让这些最质朴的农产品再次被人们关注并发现。

在杜克看来，这样的设计并无特别，只是回归于传统。南食召的食品包装就像挑选食材一样，也讲工序。例如，纱面的包装就有七步。最外部的牛皮纸盒是为抗压，包裹面线的食品纸是为缓冲，系红绳是防止面条凌乱。这样，拆开后就可以直接煮面。按杜克的解读，这也是中国古人最重视的“礼数”，坚持“古法”其实是一种对文化传承的坚持。

> 南食召杨梅罐头

南食召近期推出的“基本”系列饮品则采用了更现代的简约风格包装设计，包括“基本豆浆”“基本山楂露”“基本杏仁”，“基本”即努力还原食材本来的面貌。该系列的包装设计也遵循这样的原则：盛放食物的瓶罐裹上白色的包装作为底色，饮品的瓶身印着绿色的字体或简单的插画图案，最后放入牛皮纸盒中，这样的设计看似简单却有心，给人以舒服安心的感觉。

杜克和苏暖从未计划将南食召扩张成一个连锁大众品牌，他们只想安安分分地做一个“小店”，像古代中国人那样知足常乐，继续找寻好的食材，辅以用心的包装设计将这些手工制作的美好食物让更多人看到，将这份认真的态度通过南食召的品牌持久地延续下去。